白いごはんにはこれ!
赤紫蘇に似た酸味のある食用ハイビスカスの「ローゼル」に、ごまの香ばしさとパセリの苦味がマッチした、ふりかけタイプの塩。
特にごはんやおにぎりのふりかけにぴったり。
揚げ物のつけ塩にすると、油っこさを和らげてくれます。
シソよりも苦味が少なく、年代問わずご好評頂いています。
ローゼルの酸味は、脂っこい揚げ物類もさっぱりさせてくれます。
<使い方>
おにぎり・お弁当・サラダ 天ぷら・揚げ物 など
<原材料>
雪塩顆粒・ローゼル粉末・黒胡麻・パセリ(一部にごまを含む)
<乾燥剤について>
誤飲にはご注意下さい。
※ローゼルに含まれる色味成分アントシアニンは「アルカリ性」に反応し、画像のように変色致します。
雪塩がアルカリ性のため、暖かいごはんなどで塩が溶けると反応が起こります。
どちらも自然の材料となりますので、あらかじめご了承くださいませ。
※湿気やすく固まりやすいため、使用後は蓋をきちんと閉めるようお願い致します。
また、湿度を自動で調節する冷蔵庫保存もおすすめです。
固まった場合も品質には問題ございませんが、ほぐして使用する際には、乾燥材にご注意ください。